Zoigl. Der historische Brauprozess (CALVENDO Wandkalender 2026)

Das Bier der Oberpfalz aus Falkenberg (Monatskalender, 14 Seiten)

Der sechszackige Zoigl-Stern symbolisiert das Bier der Oberpfalz. Das mittelalterliche Kommun-Brauhaus von Falkenberg steht unter Denkmalschutz. Pumpen und Rührwerke werden über Transmissionsriemen angetrieben. Im Gegensatz zu den meisten Brauhäusern wird die Würze heute noch in einer offenen Sudpfanne gebraut. Die Foto-Dokumentation ist ein perfektes Geschenk für Bierkenner und Freunde der Oberpfalz.

Hochwertiger Kalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.

14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten

Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.

Abbildungen:
Januar: Das Brauhaus am Fuß der Burg Falkenberg steht unter Denkmalschutz
Februar: Braumeister Josef Neuber feuert den Ofen an
März: Die Zoiglbrauer schaffen gemeinsam Brennholz und Braumalz herbei
April: Der Zoigl-Stern symbolisiert die Zutaten Wasser, Malz und Hopfen sowie die Elemente Feuer, Wasser und Luft
Mai: Kurz bevor die Stammwürze die höchste Temperatur erreicht, wird der Hopfen hinzugefügt
Juni: Die Bierwürze dampft in der offenen Sudpfanne
Juli: Rauch über dem Kommun-Brauhaus bedeutet, dass in Falkenberg wieder Zoigl gebraut wird
August: Über Nacht kühlt sich die Würze im offenen Schiff ab
September: Im Kühlschiff ist über Nacht ein Teil des Flüssigkeit verdampft. Die Würze hat jetzt die richtige Konzentration für den Gärprozess
Oktober: Die hölzernen Biereimer fassen 30 Liter
November: Jeder Brauer erhält die ihm zugeteilte Menge. Laut ruft der Braumeister die Zahl der Eimer
Dezember: Die alkoholische Gärung vollzieht sich langsam in den kühlen Felsenkellern

• QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel (A5 mit Tischaufsteller).
• NACHHALTIG - deutliche Abfallreduzierung durch bedarfsgerechte Einzelstückfertigung, umweltfreundliches FSC-zertifiziertes Papier, Produktion in Deutschland, klimabewusste Logistik.
• PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch.
• VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente.
• Das Bier der Oberpfalz aus Falkenberg von Autor(in): Georg T. Berg

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